近日，走进广安市前锋区广兴镇桥角村300亩的荷塘基地，朵朵莲花亭亭玉立在高低错落的莲叶间。莲花深处，一颗颗莲蓬果肉饱满，村民穿梭在田中忙着采摘已成熟的莲蓬。

近年来，该村大力发展莲花等特色产业，让村庄变美的同时，也让群众的口袋“鼓起来”，乡村振兴步伐不断加快。

“水果莲子生吃清脆可口，香甜降火。熟食果肉粉糯，莲芯不苦，气香清甘。晒干的荷叶还可以做荷叶茶，荷花及种子的胚芽可以入药。”广兴镇桥角村党总支书记杨仁忠介绍，他们从7月8日开始采摘莲蓬，将持续两个月，今年产量预计7万斤左右。

杨国福是桥角村村民，在荷塘基地就业一年多了。“今年莲蓬长势很好。”杨国福一边剥着莲子，一边说，“上午采摘莲蓬，下午就在家里干农活。光莲蓬采摘一项，一年就能挣到5000多元。”该村通过错峰采摘的方式，规避高温环境带来的不利影响，有序进行采摘工作。“我们早晨五点半开始上班、上午九点半结束，下午四点半上班、晚上八点半结束，并且及时给工人提供防暑药品。”杨仁忠说。

据介绍，采摘下来的新鲜莲子会马上送到工厂进行加工，剥皮去壳、去衣通芯，再用机器烘烤，在保存莲子清香及口感的同时，确保其品质不被破坏。

此外，该村还采取“农户+合作社”的模式进行经营，村民可以到基地里务工取得收益。产品售卖后的收入扣除相关成本，剩余的钱纳入村集体经济，村民可以再次参与分红，增加收入。

“下一步，桥角村将延长产业链，从赏荷花、收莲子，到荷叶、莲蓬深加工，将其打造成为助力乡村振兴的大产业，以莲美村、以莲富民，让村庄更美、村民腰包更鼓，群众的日子越过越红火。”杨仁忠说。

来源：前锋区委宣传部

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