柠檬果 致富果

商品化加工线，村民正在加工销往广州的柠檬

　　2020年12月28日清晨，万州区白羊镇大湾村脱贫户张公富一早就起了床，拿着剪刀到柠檬林中开始修枝。“现在党委政府重视发展柠檬，我们也得到了实惠。”张公富边忙活边说，“就是种柠檬这一项，我一年就有3万元收入，脱了贫，改造了住房，确实有搞头，日子越过越红火。”

　　行走在白羊镇的山岭田野，随处可见大片大片的柠檬树，绿意葱茏，成为全镇最亮眼的底色；勤劳的农户们穿梭林间，施肥、除草、修枝，忙得不亦乐乎，让人感受到柠檬产业发展壮大的澎湃律动。

　　在脱贫攻坚战斗中，白羊镇积极按照“公司+合作社+农户”的发展模式，做大做强传统的柠檬产业，形成了种植、储存、加工、销售一体化产业链，有力推动了脱贫攻坚工作；“万州柠檬”品牌核准注册为中国国家地理标志证明商标，白羊镇荣获“重庆柠檬之乡”“中国柠檬第一镇”殊誉，成为万州区产业扶贫的一个亮点。

　　小柠檬做成大产业

　　老百姓要脱贫致富，关键还得有产业作支撑。万州区白羊镇是我国为数不多的柠檬主产区之一，柠檬种植有基础，发展柠檬产业可谓正当其时。但以前柠檬种植户都是单家独户、单打独斗，生产能力小，形不成规模，品质没保障，价格不稳定，这也影响了果农的种植积极性，不能形成良性循环。

　　白羊镇经过理性分析，决定把柠檬产业作为脱贫攻坚的支柱产业，一切围绕柠檬转、一切围绕柠檬干，采取有效措施推进柠檬产业提质增效，引导柠檬产业经营主体从松散型向集约型转变，消除柠檬产业发展的“痛点”。

　　白羊镇专门成立柠檬产业发展办主抓柠檬发展，引导农户从单家独户走向规模化、标准化。镇干部率先行动，深入到乡村院坝掀起“洗脑风暴”，引导果农转变思想观念，将柠檬作为主业精心管护。同时发挥党建引领作用，在村、社区探索开展以组织联盟、党员联动、人才联育、农户联营为主要内容的“党建+产业链”，促进党建和产业融合发展。

　　“为引导柠檬产业经营主体从松散型向集约型转变，我们推动组建柠檬专业合作社，把分散经营的业主、大户、果农和运销商联合起来闯市场。”白羊镇党委书记张清华说，合作社的形式多样，通过果树入股、土地入股、公司领办、现金入股等形式，全镇17个村、社区都完成了柠檬专业合作社的组建工作。

　　白羊镇清潭村岩雁窝柠檬专业合作社让农户以柠檬树入股，全组46家农户入股，其中贫困户6户；合作社拿出资金，对果园进行了清理；统一采购农资，降低了成本；统一病虫害防治，提升了品质；统一组织技术培训，提高了技术；统一组织销售，稳定了价格，发挥了合作社应有的作用，避免了有名无实、形同虚设。白羊镇积极帮助岩雁窝柠檬专业合作社发展，推出了一系列便民利民措施，修建了5公里生产道路，解决运输问题；购买7000米管道，解决灌溉问题。

　　“入股合作社，我这个种地为生的农民也成了股东，不仅柠檬价格卖得好，入社第一年就得到了1000元分红，以前真是想都不敢想，种柠檬的积极性一下就上来了。”清潭村10组脱贫户向家田说起加入岩雁窝柠檬专业合作社带来的好处，满脸笑容。他说，以前柠檬是自己种、自己管、自己卖，因为技术不过关，品质得不到保障，再加上量少，收购商不仅价格压得低，有时送去还无人要，只能求着别人买。

　　单干好比独木桥，合作起来力量大。从一家一户单干到成立合作社抱团发展，实现了土地增效、农民增收的共赢格局。

　　为保证柠檬品质，白羊镇引回能人做示范，建设标准化果园，带领其他农户科学种植。王成云以前在深圳务工，脱贫攻坚中，镇、村动员他加入柠檬产业发展，带领乡亲们一起脱贫致富。他成立了檬特农业开发有限公司，建设标准化果园，为农户做出示范，目前果园规模已达100多亩。9户贫困户不仅跟着王成云种柠檬，还到他的公司务工增收。

　　“我跟着王成云种柠檬，今年卖了1万多斤，价格也好，1块8一斤；有时间还到果园务工，120元一天，中午还管一顿饭。”魏文兴说，在大户的带动下，他的收入有了保障，不仅日子好起来，患有糖尿病的老婆吃药也不愁钱了。

　　通过一系列务实举措，白羊镇的柠檬产业得到蓬勃发展，目前全镇发展柠檬6.1万亩，年产柠檬5万吨，直接产值2.5亿元，综合产值4.5亿元。

　　绿色转型之后，白羊镇又打造起自己的柠檬品牌，提升影响力和竞争力，“万州柠檬”已核准注册为中国国家地理标志证明商标，成为万州区的一张烫金名片。

　　酸柠檬酿出甜日子

　　建立利益联结机制，是产业扶贫的关键。白羊镇在发展柠檬产业的过程中，一直注重加强利益联结，实现带贫益贫，通过股份联结、劳务联结、服务联结等方式，构建联结机制，带动村集体增收、贫困户脱贫。参与的贫困户、企业、村集体都有钱赚，共同的利益让各方凝聚在一起，推动产业可持续发展，实现共同致富目标。

　　“柠檬专业合作社带来的收益，我们将按照村集体60%、贫困户40%的比例进行分配，建立起产业与村集体和贫困户双赢的利益联结机制，发挥产业带动作用，持续巩固脱贫攻坚成果。”白羊镇石龙社区党支部书记张顶春说，从实际成效来看，建立利益联结机制，调动各方积极性，也有利于产业发展。新种植的柠檬树今年已经开始试挂果，明年将正式投产，给村集体和贫困户带来更多收益。

　　而在白羊镇清潭村，加入合作社的农户不仅柠檬能卖更多钱，还有分红。“我家种柠檬多年，都是自己种了自己卖。没想到现在不仅柠檬能卖更多的钱，还有合作社的分红，一年能增加几千元收入。”白羊镇清潭村10组脱贫户向家祥说起种柠檬带来的收益，高兴得合不拢嘴。他说，合作社成立之初他就尝到了甜头，自己是合作社的股东，但在合作社务工另外有工资，对果园的杂树杂草等进行清理，挣了2000多元。合作社第一次分红，他得到分红款700元。

　　作为曾经的贫困户，白羊镇白燕村村民熊德兰以前不知道自己怎样才能脱贫。村里引进公司大力发展柠檬产业，农户可以通过土地流转、务工、分红等形式获得产业发展所带来的稳定收益。在村干部的劝说下，她将自己家中的土地全部流转给农业公司，还在农业公司上班领工资，成为柠檬产业发展的受益者，生活发生了新变化。

　　“现在1年的收入比过去10年还多。”熊德兰说，以往自家6口人种田，一年到头挣不了多少钱，现在在柠檬基地务工，加上土地流转费和分红，一年收入近万元。摘掉了贫困的“帽子”。熊德兰表示，要进一步扩大种植规模，赚更多的钱。

　　村村有扶贫产业，户户有利益联结。白羊镇积极落实贫困户资产收益机制，全镇40个产业项目均完善了与贫困户利益联结机制、签订助贫协议，涉及385户642人；签订了股权化改革协议，已实现分红10.36万元。

　　老产业焕发新活力

　　有着80多年柠檬种植历史的白羊镇，通过规划引领、政策支持和错位发展，发挥龙头企业带动作用，进行深加工，延伸产业链，提升附加值，激发产业新活力，走出了一条高效融合发展之路。

　　“今天要出一批30吨的货，发往广州。”2020年12月29日，白羊镇的檬特农业开发有限公司封闭的气调库，厚重的铁门缓缓打开，工人们推着叉车进入库内，将一件件柠檬搬上车，运送到物流大货车上。库房里是青柠檬，已经储存了4个多月，一个个仍然色彩翠绿、活色生香。

　　公司负责人王成云说：“青柠檬的保鲜期很短，如果变色没有了‘卖相’，就不值钱了；如果急着销售，就容易被压价。”于是他外出学习了柠檬储存技术，在镇党委、镇政府的帮助下建起了冷库，让青柠檬存放半年不变色，掌握市场主动，赢得定价权，不用受别人的价格压制。目前，他已建了13座冻库。

　　“这些青柠檬收购价是1块8一斤，现在错季销售，价格稳定，有赚头。”王成云说，最近青柠檬全国都不多了，他储存的青柠檬就成了“香饽饽”，这样反过来收购价格也稳定，给广大柠檬种植户带来稳定可观的收入。

　　在白羊镇，目前有储存柠檬的冻库67座。此外，总投资2.5亿元的冷链仓储物流交易中心于2020年6月开工建设，建成后能实现青柠檬全年保青。

　　在白羊镇春华路，郭乙柠檬加工厂的机器轰鸣声不绝于耳，工人们在生产线上忙碌着。一个个金黄色的柠檬通过洗涤、分选、脱水、杀菌、灌装等程序，变成酸甜可口的柠檬汁。

　　郭乙柠檬加工厂负责人郭军介绍，企业是一家集柠檬苗木培育、示范种植、精深加工、市场销售于一体的国家农民合作社企业和市、区龙头企业，拥有六大食品级安全生产标准化车间，生产柠檬酒、柠檬汁、柠檬干、柠檬蜜饯、柠檬膏、柠檬茶和柠檬酵素等系列产品。在万州区相关部门和白羊镇党委、政府的指导下，柠檬产品贴上了商标、装进了礼盒，成为万州特产“C位出道”，广受消费者青睐。

　　“柠檬加工成产品，会被一点儿不剩地‘榨干’用尽，包括果皮、柠檬籽等都有用处，将柠檬的附加值至少提升了几倍。”郭军说，全厂生产车间同步生产后，能实现年加工柠檬鲜果万吨以上，年生产柠檬系列产品500吨，年销售总额亿元以上。

　　互联网时代，电商是打开产品销路的有效途径。白羊镇成立电商服务工作小组，创造良好营商环境，协调帮助厂房建设、提供培训服务等，使全镇电商得到充分发展。

　　在耀顺农业开发有限公司销售部，订单源源不断被打印出来，一排排、一叠叠，摆满了办公桌，北京、山东、广东、上海……全国各地的都有。工作人员向红忙着将订单分类，交由其他人员进行分装、称重、打包。公司外面，不时有物流车开来，装满一车柠檬离去。

　　“我们公司每年销售柠檬5000吨，80%是通过电商平台销售，高峰时期一天就有1万多单，不仅销往全国，还销往俄罗斯、东南亚等地。”耀顺农业开发有限公司负责人张兴说，“万州柠檬”已经成为广受欢迎的品牌，公司在拼多多上的柠檬销量全国第一。

　　石龙社区党支部书记张顶春引回在外打工的李林返乡创业做柠檬电商，仅4个月就收入30多万元；大悟村青年牟聪以前在城区做汽车销售，经引导返乡发展做电商，当年就卖了200吨；返乡青年陈勇把柠檬销售做得风生水起，还将电商平台开到了城区……

　　目前，白羊镇实现17个村、社区电商服务站点全覆盖，全镇现有电商40家，年销售柠檬1.3万吨，销售总额超5000万元，惠及群众1500余户，其中建卡贫困户450户。

　　下一步，白羊镇将坚定不移地按照一二三产业融合发展的思路，继续抓好标准化果园建设、冷链仓储和加工能力提升、品牌培育和市场拓展，在巩固现有产业发展成果的基础上，因地制宜发展休闲农业、乡村旅游、农村电商等新业态，实现柠檬生产、加工、销售各环节融汇贯通，公司、合作社、农户各利益主体互利共赢的良好产业生态。

　　文/夏荣伟 图/冉孟军