“重庆火锅品牌星计划”第四场大师课开课

　　人民网重庆7月5日电 近日，“重庆火锅品牌星计划”第四场大师课顺利开课，本次大师课由上海探鹿品牌策划有限公司创始人吕斌分享《火锅品牌策划与营销推广》方面的相关内容。

　　据现场了解，讲师吕斌从“火锅的本质是什么”、“如何将品牌植入人心”、“品牌定位必做”三个方面分享了火锅品牌该如何策划和营销。他认为，火锅的本质应该是提供快乐，而品牌的核心，是它的价值主张，是对目标受众的利益承诺，做好餐饮品牌定位，必须明确品类、找到差异化、打造信任状。

　　培训课现场。 受访者供图

　　课上，吕斌分享了“海底捞”的营销案例，他分析，海底捞极致服务的底层逻辑，只是为了解决某个群体在某种想法中的某个问题，餐饮品牌要做到明确供需关系、掌握竞争形势、预估发展趋势，才能做好定位，把机会最大化。品牌植入方面，他列举了“小肥羊”等品牌的案例，对其的核心价值、战略话术、战略符号、品牌色等品牌可以应用到的方方面面进行了细化分析，并表示，品牌价值主张应该是一个长期的行为。

培训课现场。 受访者供图

　　课后，参与培训的火锅品牌代表们还需完成《特色产品推广行动方案》的作业，将课上所学习的内容加以巩固，为后期实现火锅品牌打造和营销推广打下坚实基础。

　　据悉，本次培训课也是“重庆火锅品牌星计划”半决赛阶段的第一堂大师课，该阶段将持续到7月20日。同时，第五场大师培训课《火锅门店环境管理与场景落地》将于7月7日开展。