店员引导顾客文明用餐。龙山街道供图

　　近日，在渝北区龙山街道徐鼎盛用餐的顾客发现，餐桌上少了许多原本用大盘子大碗装的菜品，每个人的餐位前多了一人份的餐具。

　　据悉，自开展文明餐桌引导活动以来，龙山街道辖区内的餐饮店就一直推行这种新风尚。有些店内的员工每天都会轮值作为“文明用餐点菜员”和“文明用餐劝导员”，以便更好地开展“光盘行动”。此外，店内也会推出“光盘优惠券”“光盘送小菜”“光盘送饮品”等激励活动，鼓励顾客主动践行“光盘行动”。

　　徐鼎盛负责人表示，餐馆选择在菜品的量上下功夫，既能满足大家吃到自己想吃的菜，也能做到节约粮食的效果。与此同时，店内还进行了菜盘改良行动，大批量地定制了一人一位的餐具，在深化“吃得文明”的同时，不断提升顾客的用餐体验。

　　接下来，龙山街道将继续指导餐饮行业进一步深化“吃得文明”，践行“光盘行动”，在辖区内形成人人参与、人人践行的绿色文明饮食观念。并将此工作常态化、深入化，坚决制止“舌尖上的浪费”，让“吃得文明”落地生根，“光盘行动”进行到底。（夏梦雪、李春燕）

　　来源：龙山街道

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