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“新食力·新生态”2025重庆食农产业生态大会
爆品发布【8】

2025年10月22日13:28 |
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忠州豆腐乳:千年匠心,焕新登场

始于唐朝的忠州腐乳靠“忠州毛霉”这张王牌,成就“细润绵软、咸鲜回甜”的独家口感。品牌焕新后,有养生低盐的佐餐腐乳,即调味腐乳(汤锅伴侣),现场试吃区里,腐乳蘸料一拌,瞬间解辣去腻还增香,被食客夸“汤锅灵魂 CP”。陶坛慢发酵的老手艺+精准市场定位,老字号直接解锁“佐餐到调味”的新身份。

忠州豆腐乳爆品发布。主办方供图

忠州豆腐乳爆品发布。主办方供图

(责编:秦洁、刘政宁)

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