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1月13日,在贵州省习水县隆兴镇淋滩村一家红糖加工作坊,工人在筛选糖片。
隆冬时节,贵州省遵义市习水县隆兴镇淋滩村千余亩甘蔗迎来采收季,当地农民忙着采收、搬运甘蔗,熬制红糖供应春节市场。近年来,习水县在推进脱贫攻坚工作中,采取“支部+合作社+农户”模式,引导村民因地制宜种植甘蔗,发展传统手工红糖产业,带动农户增收。2019年6月,隆兴红糖制作技艺被确定为贵州省级非物质文化遗产。
新华社发(张鹏 摄)