"5·20"中国学生营养日"三减三健"从学生抓起

2020年05月20日21:12  来源:人民网-重庆频道
 

   人民网重庆5月20日电(陈琦、实习生何雨霁)2020年5月20日是第31个中国学生营养日,今年中国学生营养日的主题为“合理膳食倡三减、良好习惯促三健”。“三减”即减油、减盐、减糖,“三健”即健康口腔、健康体重、健康骨骼。那么,儿童青少年应如何做到“三减”“三健”?

  为此,重庆市疾病预防控制中心公共卫生安全与监测所(学校卫生)副所长、副主任医师熊鹰接受了记者专访。 

      “三减”要减什么?

  熊鹰解释,主要是盐、油和糖。为了减少盐的摄入,可使用定量盐勺控制食盐用量;购买定型包装食品时,学会阅读营养成分表,主动避开隐形盐含量高的食品,选择 “低盐”“少盐”或“无盐”标识的食品。

  “我们减糖,主要是减少添加糖的摄入。比如说常见的白砂糖、冰糖等等。”熊鹰说,过量摄入添加糖可能导致肥胖、降低抵抗力、缺乏维生素、增加糖尿病等疾病的发生风险,过量摄入糖类还可引起龋齿。

  “超重肥胖是许多疾病的危险因素,而超重肥胖逐渐成为我国青少年的重要营养健康问题,尤其是在大城市。”熊鹰介绍,数据显示,和几十年年相比,我国儿童青少年营养不良发生率下降,超重肥胖发生率却明显增加。

     “三健”也不可忽视

  除了“三减”,“三健”中的健康体重、健康口腔、健康骨骼,也不可忽视。儿童青少年除了重视健康体重,也应该关注健康口腔、健康骨骼。

  龋齿和牙周病是儿童青少年最常见的口腔疾病。因此,加强口腔保健、增强人们的口腔预防保健意识,提高人们的口腔保健素养,对降低儿童牙齿致龋率和牙周病的发病率起到关键作用。

  一般脊柱侧弯很难在早期发现,很多患者都是等到出现了明显的畸形,发生了脊柱弯曲、背部不对称地隆起、含胸驼背的现象才被发现。因为外形和代偿性症状很容易就会使人感到自卑,来自别人的嘲笑也可能导致他们心理自闭。

  熊鹰表示,学生时代儿童青少年生长发育迅速,充足的营养是他们智力和体格正常发育,乃至一生健康的物质基础。同时也是一个人饮食行为和生活方式形成的关键时期,培养他们从小养成健康的饮食行为和生活方式将是他们受益终生。

(责编:陈琦、张祎)

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