1分钱！巨头“烧钱”卖菜卖水果 你薅羊毛了吗

　　纵深

　　供应链不完善 “难履约”问题凸显

　　商报记者在调查采访中发现，在巨头们巨额补贴下，整个社区生鲜零售可以说你追我赶，异常繁荣。不过，在繁荣的背后，存在的问题也不少。

　　市民杨女士在接受记者采访时表示，她在朋友推荐下用过几个买菜的APP下单，尽管价格的确很优惠，但是买回来的菜经常是发黄、腐烂的，有的水果个头非常小，品相很差。“体验并不是很好，后来我就不怎么用这些APP了，觉得还是到超市和菜市场买让人感到舒服些。”

　　一位从事社区团购的团长也道出了自己对社区生鲜零售目前问题的担忧。她表示，现在平台推广力度很大，消费者下单突然增加很多，但是不少消费者都反映拿到的菜品质量不是很好，而且很多时候还缺货，不少人根本订不到生鲜产品。“一些售后问题排队时间长，处理也不及时，退款慢以及退款经常不通过，搞得我也很被动，不少团员都表示要退群。”谈到目前的困境，该团长也是颇为无奈。

　　一方面是巨头们纷纷极速扩张，一方面是“履约难”问题频出，发烧的社区生鲜零售到底怎么了？

　　在丁道师看来，这样一个规模超万亿元的巨大市场，想要在行业内笑到最后，需要打造完整的供应链，能够良好地“履约”。“流量优势决定平台是否能迅速做大客单量、实现规模优势，从而更多让利消费者实现正向循环。长期看，生鲜作为社区团购重要品类，选品、采购、仓储物流等环节效率将显著影响消费者的使用体验。”丁道师如是说。

　　刘兴亮也表示，现在不少平台跑马圈地的力度很大，但是在供应链的打造上，下的功夫还是太少了，这需要引起这些平台的重视并要及时进行改进。

　　开源证券分析师指出，社区生鲜零售赛道，是一场下沉市场的零售效率革命，这种零售属性决定了社区团购的模式重、稳态净利率低、规模复制扩张难度大，供应链建设将成为行业企业竞争的长期决胜关键。

　　声音

　　生鲜零售是电商最后一块蓝海

　　互联网巨头为何集体发力社区生鲜零售领域？知名互联网分析人士刘兴亮接受商报记者采访时认为，近几年一些老牌社区零售电商已经做了很多铺垫，消费者对社区生鲜零售有了一定的接受度。加上今年受疫情影响，加速了消费者对数字化生活的接受度，提升了社区生鲜零售各种APP的普及率。“生鲜零售赛道是电商领域的最后一块蓝海，各大巨头目前并没有决出胜者，这个规模超万亿元的大市场有着太多的机会。”

　　另一位知名互联网分析人士丁道师则表示，各大巨头用“烧钱”方式角逐社区生鲜零售，是一种“进可攻，退可守”的业务思维。他解释道，“进”的一方面在于，如果能够做成，将会打造出一个新的成功业务，成为将来的“现金奶牛”；“退”的一方面在于，如果没有做成，也会通过社交、性价比等特性，吸引到海量的用户群体，然后把这些群体中愿意为品质产品付费的部分用户，转化成为主站的用户。

　　未来或将形成多巨头对峙局面

　　回顾多次互联网巨头大战，不难发现，想要决出胜者，这个时间要用年来计算。

　　商报记者梳理发现，此前的互联网团购战打了3年，互联网打车战也打了3年，共享单车的大战也差不多打了3年。如今，社区生鲜零售这个战场，其实远比前面那几场大战要复杂得多。

　　刘兴亮就表示，这个行业未来的战争激烈程度会超乎想象。他认为，由于阿里、美团、拼多多、京东等巨头都“赤膊上阵”，其他资本和玩家是不会再轻易进入的。这些巨头以及其投资的行业内企业将会抱成团，未来可能会形成几大阵容对峙的大局面，很难出现一家独大的情况。“不过行业内的中小企业生存环境将会更加难，很多或将面临倒闭或被收购。”

　　相对于局内企业竞争逐渐白热化，很多消费者的确享受到了“红利”。但补贴下的羊毛还能薅多久？多位业内人士坦言，这得看互联网大佬们烧钱大战能打多久。不过从目前看，各大平台动作幅度都不小。

　　美团创始人兼CEO王兴近日就表示：“基于整个战略任务，美团优选绝对是我们想要做的事情，这是一个大市场。”

　　“卖菜是个苦业务，但从长期看都有很大的社会价值。”拼多多CEO陈磊此前也表示，“我们在农业方面的投入，无论是云端的技术模式革新，还是地面的基础设施投入和技术改造，都能为在线新经济的持续发展提供巨大动力。”

　　针对互联网巨头的入局，兴盛优选还举行了管理层的战略会议，“首先要让用户满意，用户满意就不会造成客户流失；其次，要不断扩大规模，加筑自己的壁垒。”

　　重庆商报-上游新闻 记者 孙磊