彭水大埡鄉依托自然山水林地發展特色養殖業

 　　越生態越吃香 越土特越值錢

　　——彭水大埡鄉依托自然山水林地發展特色養殖業

2月1日，彭水大埡鄉冬瓜村一組大河壩，王元生正在養殖基地查看冷水魚長勢。記者 謝智強 攝/視覺重慶

　　“嗷——嗷——嗷！”2月1日下午4時左右，彭水苗族土家族自治縣大埡鄉大埡村，海拔900多米的李虎台樹林，突然傳出一陣陣大象的叫聲。

　　這裡怎麼會有大象？

　　叫聲停下不一會兒，茂密的樹林中有了動靜：竟是一群全身棕黑色、個頭不大的豬兒從林子裡躥出。它們像聽到集合號一樣，飛奔至一處坪壩上。

　　“這是我們養的野豬，銷路好得很，一般長到百把斤就被預定了。大象叫聲是它們的‘吃飯鈴’。”壩子上，53歲的向尚權拿出南瓜、紅薯和玉米配制的“晚飯”撒在地上，讓豬兒們吃了個歡。

　　2016年，向尚權的兒子秦仕強發動18戶村民（其中9戶貧困戶）拿出林地，加上村集體的林地，總計5000畝，入股成立了蜜林野豬養殖專業合作社，每年每戶村民享受1.2%的利潤分紅。

　　大埡鄉是重慶18個深度貧困鄉鎮之一，山高坡陡、交通不便，產業扶貧難度不小。

　　“脫貧攻堅，關鍵在產業。”大埡鄉黨委書記趙中婭介紹，現在農副產品越生態越吃香，越土特越值錢。為此，當地以自然山水林地為依托，堅持“人無我有、人有我優、人優我特”的理念，通過“公司+基地+農戶”模式，大力發展特色養殖業，探索出一條脫貧攻堅新路徑。

　　漫山遍野跑野豬

　　跑出村民致富路

　　“老漢，幫我挑一頭100斤左右的野豬，明天上午我過來拉。”正在給豬兒喂食的向尚權接到兒子秦仕強的電話，說大埡鄉某餐館要訂購一頭野豬。

　　“目前，土豬整隻購買的話是每斤25元左右，我們這個是野豬和家豬雜交品種，符合疫情防控要求，價格也要比土豬貴一倍。”向尚權介紹，100斤左右的野豬售價5000多元。2020年，合作社銷售野豬200多頭，18戶村民戶均分紅近3000元。

　　那麼，秦仕強為何要在李虎台養野豬，又為何要用大象叫聲作為野豬的“吃飯鈴”呢？

　　今年28歲的秦仕強是土生土長的大埡村人，多年來一直在外地一養殖場打工。5年前，他獲悉養殖野豬市場前景較好，便決定回鄉養野豬。

　　秦仕強從四川購進第一批野豬80頭，“為了讓野豬不失去野性，品種更純、肉質更好，我想到了圍山建場的生態養殖方式。”

　　他的想法得到了村委會和村民的支持，村集體和18戶村民以林地入股共佔20％的股份。

　　“養野豬既要保証其野性，也要讓它們‘聽招呼’，進食就是關鍵一步，選對‘吃飯鈴’很重要。”秦仕強介紹，經過多次試驗，他發現最適合當“吃飯鈴”的是大象的叫聲，“大象的聲音從來沒有在大埡村出現過，不會被相似的聲音干擾。”

　　近年來，合作社的野豬養殖規模逐年擴大，村民的收益也越來越好。

　　大埡村六組貧困戶代發書在2020年分紅3000多元，但他選擇等價從合作社換取了兩頭豬崽自己喂養，“養到200斤左右，合作社包回購，一頭能賣1萬多塊錢。”

　　秦仕強介紹，除了自己喂養之外，合作社也以低於市場價的價格向周邊村民特別是貧困戶提供豬崽，待村民將豬崽養大后再以市場價回購，最大程度保障村民的利益。

　　下一步，秦仕強計劃在控制養殖密度、保護環境的同時，擴大養殖規模和品種，延長產業鏈，帶動更多的村民通過養野豬增收，“如果一切順利，今年我們的養殖規模能達到1000頭左右，村民戶均分紅將超過1萬元。”

　　爛田灣裡養土雞

　　自強不息惠鄉鄰

　　2月1日下午5時左右，大埡鄉木蠟村一組爛田灣，56歲的王天忠剛從庫房裡扛出一袋苞谷粒，300多隻土雞就從山林間躥出，將他團團圍住。

　　“多的時候有3000多隻，那場面才壯觀。”王天忠一邊拋撒苞谷粒喂雞，一邊和重慶日報記者閑聊著，“臘月前就賣得差不多了。上門來買一隻128元，快遞的話一隻148元。”

　　2020年，靠著在爛田灣養土雞，他收入40余萬元。

　　其實，王天忠以前也沒大規模養過雞，沒做過生意，還是村裡的貧困戶。王天忠的妻子去世多年，家裡還有年邁的父母和正在讀書的孩子。由於沒有穩定的收入來源，一家人生活艱難。

　　“出門打工，年紀大了不好找活路，也照顧不到屋頭，我就想著能不能搞個土雞養殖場增加收入。”2018年，在鄉政府的幫助下，王天忠貸款在當地收購了一批土雞蛋，並用孵化機孵出了雞苗，開始喂養土雞。

　　如今，他不僅建起了土雞養殖場，開起了重慶蜜蠟生態農業開發有限公司，摘掉了貧困戶的帽子，還帶動村民們一起增收致富。

　　2019年，王天忠以每隻3元、比市場價低12元的價格向88戶貧困戶提供了1.3萬余隻雞苗，並約定待村民喂大后以市場價回收，“當年回收了6000多隻，花了70多萬元。”

　　木蠟村二組貧困戶冉前進就通過這種方式，當年收入2.7萬多元。

　　王天忠還幫助村民代養土雞，貧困戶冉崇義、冉明建就是其中兩戶。王天忠為他們各代養300隻土雞，按照銷售利潤的20%給兩戶村民分紅。

　　雖然自己喂養的土雞供不應求，但王天忠在接到訂單時，總是優先考慮幫助其他村民特別是貧困戶銷售土雞，“我現在生活好了，那是大家幫忙，人要曉得感恩。”

　　如今，在王天忠帶領下，木蠟村幾乎家家戶戶都喂有土雞，也不愁銷路。

　　大埡鄉龍龜村本土人才李姍娜大學畢業后，回鄉創辦了彭水縣那山那味農業開發專業合作社，利用電商平台幫助全鄉村民買農產品。2020年，由她對外銷售的木蠟村土雞就超過3000隻。

　　大河壩上建魚池

　　泉水養出生態魚

　　當日，記者從大埡鄉場鎮出發，沿著蜿蜒的村道驅車前行，十幾分鐘后，就來到大埡鄉冬瓜村一組大河壩。兩座青山之間，冬瓜溪奔涌而出，溪水清澈，在山間沖刷出一塊坪壩。

　　利用這條發源於崖壁溶洞的冬瓜溪，山間閑置多年的30幾畝田地建成了28個魚池。14戶村民（其中貧困戶7戶）搖身一變成了股東，每年坐享分紅。

　　“冬瓜溪水量充盈，枯水期也不見減少，而且水質好、水溫恆定，很適合冷水魚生態養殖。”2017年，在外經商多年的冬瓜村村民王元生和張玉瓊夫婦回到家鄉，決定在大河壩發展鱘魚等生態魚養殖，並成立了彭水縣聚鑫農業開發有限公司。

　　貧困戶向國其以9.5畝土地折價3.8萬元入股，貧困戶劉強以6畝土地折價2.4萬元入股……“一些村民以每畝土地折價4000元入股，一些村民以現金入股，年底享受5%的分紅。”王元生說。

　　修建養殖基地，到成都、貴州、雲南學習養殖技術、管理經驗。為了更好地管理養殖基地，夫妻倆干脆就把家就安在了魚池旁邊，“這裡離不得人，洗魚池、分魚、調控水流、喂飼料……哪樣都要格外細心。”

　　2019年，養殖基地銷售收入40余萬元，參股的村民戶均分紅超過2000元。即使在2020年冬瓜溪因暴雨突發山洪，損失20余萬元，王元生還是按照約定給村民分紅。

　　王元生介紹，目前，養殖基地裡喂養有鱘魚、草魚、鯽魚等魚類7萬多尾，主要銷往重慶主城、貴州、雲南等地，“下一步，我們計劃將生態魚養殖與鄉村旅游結合，為游人提供垂釣、喂養、吃魚等全產業鏈服務，把基地做強做大，讓村民獲得更多收益。”

　　綠水青山養中蜂

　　釀出生活比蜜甜

　　近年來，大埡鄉還利用當地森林茂盛、蜜源豐富的優勢，積極引導農戶發展中蜂養殖，全鄉中蜂保有量達到4200群。

　　大埡鄉龍龜村村集體成立了彭水縣長鮮農業開發有限公司，養殖了中蜂500多群，2019年產蜂蜜500多斤。

　　“村集體養殖的中蜂，全村村民都能參與分紅。”龍龜村黨支部書記向永強介紹，按一斤蜂蜜120元計算，一年村集體經濟收入就有6萬多元。

　　52歲的貧困戶李生雲是個單身漢，村裡聘請他為村裡的中蜂養殖場管護員，每月工資1500元，每年還能享受中蜂養殖20%的利潤分紅。2020年，李生雲全年收入超過兩萬元。

　　除了村集體規模化養殖中蜂外，龍龜村的許多村民也自行養殖中蜂。2020年，李姍娜的合作社累計幫助村民銷售蜂蜜1500多斤，僅龍龜村就賣了400多斤。

　　55歲的貧困戶冉龍珍養殖中蜂5群，2020年產蜂蜜30多斤，銷售收入4000余元。

　　“我們的蜂蜜，大部分都是姍娜幫我們賣出去，一斤能賣130塊錢。”冉龍珍告訴記者，李姍娜以每年2400元的租金租用了自己一樓的門面作為合作社的辦公地點，同時每年還給自己分紅1000元，“在大家的幫助下，我一年收入也有3萬塊。”

　　本報記者 陳維燈