來一桌“外賣年夜飯”？今年選擇特別多

　　“這個套餐裡一共有15道菜，有麻麻魚、粉蒸排骨還有吊鍋牛肉，都是家裡人愛吃的，就點它了。”2月5日，家住九龍坡區楊家坪的劉柏武通過外賣平台訂宴席，被楊記隆府新推出的688元的6-7人團年飯套餐吸引，果斷下單預定。

　　楊記隆府相關負責人介紹，從2月4日起，楊記隆府在重慶中心城區12家門店中的8家，同時上線團年飯套餐，並提供配送到家服務。市民可在餓了麼、美團外賣平台上選擇相關門店點餐。

　　這僅僅是各路餐飲商家紛紛在線上搶佔節日餐飲消費市場的一個縮影。

　　近日，市商務委組織阿裡巴巴本地生活（餓了麼、口碑平台）、美團外賣、重慶市各餐飲協會和華龍網爆品王本地生活平台聯合開展送“年夜飯到家”活動，得到了眾多餐飲商家積極響應。市商務委相關數據顯示，目前已有超過30家餐飲商家、近300家門店推出“送年夜飯到家”服務。

　　這些商家中，既有快餐、火鍋、西餐企業，也有中餐企業、酒店，甚至還有做日式料理的，如楊記隆府、陶然居、阿興記、必勝客、肯德基、周師兄火鍋、秦媽火鍋、順水魚館、聖荷酒店、斗十千日本料理、兩江麗景酒店等。此外，也不乏老宋家魚館、聖荷酒店等第一次涉足外賣的餐飲商家。

　　以聖荷酒店為例，此前，該酒店僅有的線上預定服務，是顧客在酒店自己的線上平台購買自助餐、火鍋餐券，最后還是需要到店內消費。今年，聖荷酒店決定作出改變，嘗試開展外賣業務。

　　各路餐飲商家競相涉足節日外賣市場，使得今年重慶的線上團年飯、年夜飯十分豐盛且實惠。重慶日報記者在餓了麼、美團等外賣平台看到，餐飲商家紛紛拿出了自己的招牌菜、特色菜，並以打折等優惠來吸引顧客。

　　如，楊記隆府一共推出了雙喜臨門、金玉滿堂、富貴吉祥、合家歡慶4款套餐，包含其傳統椒麻雞、民國霸王兔等多款招牌菜，價格最低188元、最高888元，比原價優惠10余元至50多元不等﹔周師兄火鍋雙人套餐原價150元，打折后為90元，菜品中有其特色菜大刀腰片。

　　餐飲商家為何在年前紛紛上線“送年夜飯到家”服務？楊記隆府相關負責人表示，疫情常態化防控下，外出用餐的人減少了，但外賣的需求卻增加了。上線“送年夜飯到家”服務，不僅可滿足人們春節在家也能吃到品牌餐飲企業美食的需求，也能進一步拓展線上業務。

　　“今年1月，楊記隆府平均每天的線上訂單量達到150單左右，日均訂單量比去年12月增長10%-15%。”這位負責人稱，未來幾天的團年飯套餐預定量應該會非常可觀。

　　九重天旋轉餐廳相關負責人稱，近幾天，該餐廳每天的年夜飯套餐訂單量都有10多單。而根據過去的經驗，離春節越近訂單量就會越多，大年三十那天可能會有七八十單。

　　市商務委相關負責人表示，隨著眾多餐飲商家紛紛上線“送年夜飯到家”服務，重慶餐飲外賣的潛力有望進一步提升。據相關平台預計，在“送年夜飯到家”活動中，線上活動專區的年夜飯預定量將超過30萬桌。記者 黃光紅 實習生 劉穎