江津开展"吃得文明"主题活动

　　人民网重庆3月27日电 27日，江津区推进“吃得文明”主题活动，预计将有超过5000家餐馆参与此活动，4月实现“吃得文明”主题活动全覆盖。

　　据了解，目前江津区已制定《江津区“吃得文明”主题活动实施方案》。根据方案，本次“吃得文明”主题活动主要以家庭为基础，以单位食堂、餐饮企业为重点，大力推行“吃得合法、吃得合理、吃得卫生、吃得礼貌、吃得干净”等理念，引导广大市民从小事做起、从自己做起、从现在做起，做文明用餐的践行者、健康生活的受益者。

　　在倡导消费者文明就餐方面，江津区商务委已制定《江津区住宿餐饮业服务质量提升实施细则》，举行“3.15文明就餐诚信行动”，全区餐饮商会会员单位签署“诚信餐饮人承诺书”并推出“江津餐饮人《诚信十条》，承诺做诚信餐饮人，全力守卫市民朋友舌尖上的安全。此外还将开展规范服务培训、服务技能竞赛等，并加大督导检查力度，督查餐饮企业提升服务质量。

　　在管控野生动物餐饮、零售渠道方面，江津区市场监管局已出动执法人员3860人次，检查野生动物繁育饲养场所94家次，检查农贸市场 240个次、超市780家次，宾馆酒楼等餐饮单位5630家次，全面做好禁止食用野生动物的防控工作。

　　“在中国传统文化中，女性在家中跳‘锅边舞’主厨占半数以上，因此，女性、家庭在‘吃得文明’中起着到头重要的作用。”江津区妇联相关负责人表示，将把“吃得文明”融入家政培训、厨艺培训、亲子美食秀等主题活动，以及“最美家庭”“美丽家园”等各类家庭活动中，推动“吃得文明”活动深入开展。

　　“‘吃得文明’主题活动不仅是市民文明素质的具体体现，更关乎市民身体健康和生命安全，同时也是文明城市创建的重要内容。”江津区委宣传部相关负责人介绍，本次活动共历时9个月，将实现全区5000余餐馆全覆盖。今年年底，该区还将推选一批“文明用餐”示范家庭、示范食堂、示范街区、示范餐馆，进一步推动“吃得文明”主题活动常态长效开展。（刘政宁、谢佳洁、程雅琦）