工廠進村 6萬畝筍竹走出大山助農增收

　　兩年前，城口縣沿河鄉6萬畝筍竹還沉睡深山，如今成了脫貧致富支柱產業——

　　工廠進村 竹筍出山

竹筍加工廠吸納當地村民就業。記者 彭瑜 攝

　　4月21日，大巴山深處的城口縣沿河鄉北坡村，新建的竹筍加工廠正式投產。如今，當地的竹筍不再採用過去晾晒、腌制、烘烤等傳統方法加工，而是通過液氮低溫生產、冷鏈儲藏運輸，直接銷往全國各地。

　　沿河鄉是全市18個深度貧困鄉鎮之一，山高谷深交通不便。兩年前，當地的6萬余畝筍竹還沉睡在深山，很少變成錢。“現在，竹筍成了我們脫貧致富的支柱產業。”沿河鄉黨委書記吳雪飛稱，依托龍頭企業帶動，加強竹林管護、走深加工路線，打造竹筍品牌對接大市場，讓沉睡的竹筍走出大山。

　　優質筍竹資源引來客商投資建廠

　　包傳彬是我市榮昌區一家食品開發公司的董事長，從事竹筍加工20多年，有成熟的加工技術和完善的銷售網絡。2018年5月底，市農委相關負責人邀請他前往城口考察。初到沿河，當地的竹筍給他留下了深刻印象。“這裡的竹筍品質好！”兩周后，他再次趕到城口，對雙河、廟壩、巴山、周溪等鄉鎮的筍竹資源進行深入調查。

　　城口縣有筍竹林10多萬畝，天然生長多、人工培植少，大多地生長在海拔700-800米的山間，品種有巴山木竹、白莢竹等。

　　考察途中，包傳彬收購了5000斤干竹筍，立即安排技術人員進行產品開發。試驗証明，沿河的竹筍口感不錯，燙火鍋很好吃。他隨即拍板，投資沿河鄉發展竹筍加工產業。

　　“隻有特色還不夠，要有規模才能出效益。”為此，包傳彬注冊成立了重慶市幫竹農業開發有限公司（下稱幫竹公司），投資1500萬元，在沿河鄉建設竹筍加工廠。

　　竹筍加工廠建在北坡村，佔地12畝。北坡村集體經濟合作聯合社以土地入股，折合資金60萬元參與竹筍初加工項目建設，每年按入股金額的6%固定分紅。去年底，加工廠還未建成，北坡村集體經濟合作聯合社就獲得3.6萬元分紅。

　　“竹筍在家門口也能變成錢了”

　　“工人從哪裡來？”加工廠還在建設時，包傳彬就開始謀劃招工的事情。沿河鄉土地貧瘠，村民一直以外出打工為主，留在家裡的大多是老人、小孩，以及一些不能參加體力勞動的矽肺病人。包傳彬決定，將企業辦成帶動當地群眾就近就業增收脫貧的扶貧車間。

　　幫竹公司採取三條措施解決用工問題：一是錄用本地有文化、有技術、懂管理的年輕人參加管理工作﹔二是選送20名願意在家就業的村民到包傳彬在榮昌的食品公司培訓﹔三是捐款救治一批矽肺病人，康復后就業。

　　包傳彬捐款10多萬元，讓當地的6位三期矽肺病人接受中醫治療。現在，6人病情均有好轉，已有兩人在幫竹公司上班，月工資2700元。沿河鄉鄉長易偉稱，目前，全鄉有40多名村民在幫竹公司上班。

　　去年4月，幫竹公司在沿河及周邊鄉鎮收購第一批竹筍300噸。“竹筍在家門口也能變成錢了！”貧困戶何天萬說，2018年竹筍收購價格為每斤2.5元，去年幫竹公司每斤價格漲到3.5元，讓他多賣了4000多元。

　　據統計，去年幫竹公司直接帶動當地村民創收200萬元。包傳彬說，把城口的竹筍產業做大做強，幫助當地群眾脫貧致富，這也是他來城口辦企業的目的之一。

　　做足“竹文章”：探索農文旅融合發展路徑

　　竹筍加工廠年生產能力1萬噸，開發的產品有冷鮮竹筍、山椒竹筍、香辣竹筍、火鍋筍、清水筍、罐頭筍等數種產品。但目前城口縣每年採摘加工的竹筍僅有3000噸。據了解，該縣不少優質竹筍在海拔更高的山間，因為道路不通無法採摘﹔同時竹林零星分布，不利於管護和採摘﹔有些竹林老化，竹筍產量不高。

　　“把‘竹文章’做足，鞏固脫貧成效。”吳雪飛表示，沿河鄉以集中連片與零星種植相結合，疏林改造現有3.5萬畝低效竹林﹔按照標准化、集約化要求，引導農戶通過林地入股方式新發展4000畝竹林，打造生態白莢竹高產示范基地﹔同時不斷完善道路網絡，讓更多的竹筍能得到採摘、加工，賣出山外。

　　“不隻賣筍，還要在竹上下功夫。”吳雪飛說，沿河鄉還以迎紅村300畝白莢竹高標准產業示范基地為中心，打造“巴山竹海”品牌﹔以生態保護為切入點，拓展延伸竹文化內涵，探索“生態觀光+竹林聽語”“森林康養+竹林人家”等農文旅融合發展路徑，試點發展30戶星級“竹林人家”，打造集生態休閑養老、詩意山水體驗於一體的萬畝巴山竹苑生態旅游基地。

　　4月21日，幫竹公司與城口縣巴山鎮、周溪鄉、廟壩鎮等鄉鎮簽訂竹筍收購協議。巴山鎮黨委書記劉書超稱，竹筍銷售有了保障，竹農的種植、管護積極性會更高，竹產業會發展得更好。本報記者 彭瑜