“無接觸配送”更安全 “食安封簽”可溯源

　　“無接觸配送”更安全 “食安封簽”可溯源

　　居民宅家不出門 電商外賣保生活

　　宅在家中就是對疫情防控作貢獻,居民取消外出，日常生活需求如何滿足？連日來，重慶日報記者了解到，各大電商外賣平台推出了一系列舉措，讓用戶安心在網上下單，即可買到生活所需物品。

　　保安全：無接觸配送成主流

　　為讓用戶放心點單，美團推出了無接觸安心送，實行無接觸取送、騎手商家安心標注、騎手口罩防護、商家體溫追蹤、騎手體溫追蹤、配送箱消毒六大保護措施，對用戶點單進行全程多方位的保護。

　　不僅是美團，在餓了麼、京東到家、達達快送等平台，無接觸配送都成為主流。

　　1月30日，餓了麼推出無接觸“安心送”服務，並且聯合鄉村基、德克士、李子壩梁山雞等餐飲品牌推出“外賣安心卡”服務。重慶是首批開通的城市之一。

　　用戶使用餓了麼下單時，即可在訂單備注欄選擇“無接觸配送”，備注要求騎手把商品放在指定位置，如公司前台、小區門口等。待騎手放置妥當並與用戶確認后，用戶再前去取貨，避免面對面接觸。用戶也可通過電話、在線聯系等渠道說明放置要求。

　　鄉村基等餐飲品牌為每份外送餐點貼上的“食安封簽”，用戶可掃描訂單上的二維碼查看食品安全過程的短視頻，通過“外賣安心卡”明確知道當天下單餐品的制作者、裝餐員、送餐員分別是誰，以及他們當日體溫情況，做到每一份餐均可追溯。

　　保供應：聯動商超穩住居民“菜籃子”

　　目前各大電商平台的生活物資需求量暴漲，如何穩住居民“菜籃子”？

　　對此，京東到家上線了“到家新鮮菜場”項目，重點保障生鮮類商品供應充足、價格穩定、配送及時。

　　在我市，京東到家與沃爾瑪、永輝、卜蜂蓮花、中百倉儲、重慶果琳等50家商家的350余家門店協作聯動，全力保障主城所有區域的蔬菜供給，同時也覆蓋了酉陽、秀山、石柱、梁平等區縣。連鎖超市、社區生鮮連鎖、菜市場，多種類型商家互為補充，依托數量眾多的門店，形成了立體化供應網絡。

　　京東到家還通過銷售數據分析，幫助商家精准備貨，同時聯合商家不斷優化揀貨效率。此外，永輝大坪、永輝東和春天等10余家門店，鋪設了面積超過500平方米的店內揀貨倉。

　　京東還與重慶農投集團展開合作，推出“生鮮綠色產品通道”助農保供，青菜頭、杏鮑菇、蘿卜、土豆、西紅柿等多種蔬菜品類和套餐，主城九區當天16點前下單、次日配送，銅梁城區當天14點前下單、次日配送，由京東物流直達。

　　保運力：“共享員工”等舉措確保及時送達

　　由於線上訂單激增，如何保障網上訂單能夠盡可能及時配送到居民手中？

　　阿裡巴巴旗下的新零售平台盒馬在重慶有7家門店，雖然緊急調配人力，取消休假，但還是難以滿足居高不下的線上需求。對此，盒馬在重慶部分門店試點了集單配送，即提前與社區居民溝通好需求，採取集中採購，集中配送到小區，從而提高線上履約能力，盡可能滿足消費者線上買菜的需求。

　　盒馬還與一些餐飲企業對接，讓他們因為線下停業閑下來的員工，經過培訓后，作為“共享員工”臨時到盒馬上班。目前已有樂樂茶、鶯花渡火鍋等餐飲企業的20多名員工成為了盒馬的“共享員工”。

　　京東相關人士表示，除了安排員工正常上班，京東物流也與一些受疫情影響的企業開展多形式異業合作，約有10余家企業輸送了700余名“共享員工”在京東物流各園區、營業部參與揀貨、打包、分揀、配送等工作，運力得到補充，保証商品及時配送。 本報記者 張亦筑