1分錢！巨頭“燒錢”賣菜賣水果 你薅羊毛了嗎

　　縱深

　　供應鏈不完善 “難履約”問題凸顯

　　商報記者在調查採訪中發現，在巨頭們巨額補貼下，整個社區生鮮零售可以說你追我趕，異常繁榮。不過，在繁榮的背后，存在的問題也不少。

　　市民楊女士在接受記者採訪時表示，她在朋友推薦下用過幾個買菜的APP下單，盡管價格的確很優惠，但是買回來的菜經常是發黃、腐爛的，有的水果個頭非常小，品相很差。“體驗並不是很好，后來我就不怎麼用這些APP了，覺得還是到超市和菜市場買讓人感到舒服些。”

　　一位從事社區團購的團長也道出了自己對社區生鮮零售目前問題的擔憂。她表示，現在平台推廣力度很大，消費者下單突然增加很多，但是不少消費者都反映拿到的菜品質量不是很好，而且很多時候還缺貨，不少人根本訂不到生鮮產品。“一些售后問題排隊時間長，處理也不及時，退款慢以及退款經常不通過，搞得我也很被動，不少團員都表示要退群。”談到目前的困境，該團長也是頗為無奈。

　　一方面是巨頭們紛紛極速擴張，一方面是“履約難”問題頻出，發燒的社區生鮮零售到底怎麼了？

　　在丁道師看來，這樣一個規模超萬億元的巨大市場，想要在行業內笑到最后，需要打造完整的供應鏈，能夠良好地“履約”。“流量優勢決定平台是否能迅速做大客單量、實現規模優勢，從而更多讓利消費者實現正向循環。長期看，生鮮作為社區團購重要品類，選品、採購、倉儲物流等環節效率將顯著影響消費者的使用體驗。”丁道師如是說。

　　劉興亮也表示，現在不少平台跑馬圈地的力度很大，但是在供應鏈的打造上，下的功夫還是太少了，這需要引起這些平台的重視並要及時進行改進。

　　開源証券分析師指出，社區生鮮零售賽道，是一場下沉市場的零售效率革命，這種零售屬性決定了社區團購的模式重、穩態淨利率低、規模復制擴張難度大，供應鏈建設將成為行業企業競爭的長期決勝關鍵。

　　聲音

　　生鮮零售是電商最后一塊藍海

　　互聯網巨頭為何集體發力社區生鮮零售領域？知名互聯網分析人士劉興亮接受商報記者採訪時認為，近幾年一些老牌社區零售電商已經做了很多鋪墊，消費者對社區生鮮零售有了一定的接受度。加上今年受疫情影響，加速了消費者對數字化生活的接受度，提升了社區生鮮零售各種APP的普及率。“生鮮零售賽道是電商領域的最后一塊藍海，各大巨頭目前並沒有決出勝者，這個規模超萬億元的大市場有著太多的機會。”

　　另一位知名互聯網分析人士丁道師則表示，各大巨頭用“燒錢”方式角逐社區生鮮零售，是一種“進可攻，退可守”的業務思維。他解釋道，“進”的一方面在於，如果能夠做成，將會打造出一個新的成功業務，成為將來的“現金奶牛”﹔“退”的一方面在於，如果沒有做成，也會通過社交、性價比等特性，吸引到海量的用戶群體，然后把這些群體中願意為品質產品付費的部分用戶，轉化成為主站的用戶。

　　未來或將形成多巨頭對峙局面

　　回顧多次互聯網巨頭大戰，不難發現，想要決出勝者，這個時間要用年來計算。

　　商報記者梳理發現，此前的互聯網團購戰打了3年，互聯網打車戰也打了3年，共享單車的大戰也差不多打了3年。如今，社區生鮮零售這個戰場，其實遠比前面那幾場大戰要復雜得多。

　　劉興亮就表示，這個行業未來的戰爭激烈程度會超乎想象。他認為，由於阿裡、美團、拼多多、京東等巨頭都“赤膊上陣”，其他資本和玩家是不會再輕易進入的。這些巨頭以及其投資的行業內企業將會抱成團，未來可能會形成幾大陣容對峙的大局面，很難出現一家獨大的情況。“不過行業內的中小企業生存環境將會更加難，很多或將面臨倒閉或被收購。”

　　相對於局內企業競爭逐漸白熱化，很多消費者的確享受到了“紅利”。但補貼下的羊毛還能薅多久？多位業內人士坦言，這得看互聯網大佬們燒錢大戰能打多久。不過從目前看，各大平台動作幅度都不小。

　　美團創始人兼CEO王興近日就表示：“基於整個戰略任務，美團優選絕對是我們想要做的事情，這是一個大市場。”

　　“賣菜是個苦業務，但從長期看都有很大的社會價值。”拼多多CEO陳磊此前也表示，“我們在農業方面的投入，無論是雲端的技術模式革新，還是地面的基礎設施投入和技術改造，都能為在線新經濟的持續發展提供巨大動力。”

　　針對互聯網巨頭的入局，興盛優選還舉行了管理層的戰略會議，“首先要讓用戶滿意，用戶滿意就不會造成客戶流失﹔其次，要不斷擴大規模，加筑自己的壁壘。”

　　重慶商報-上游新聞 記者 孫磊