爭當"光盤俠"!西南大學食堂推出"迷你饅頭"

西南大學食堂的小份菜窗口，分量和定價均為標准菜品的60%。受訪單位供圖 華龍網-新重慶客戶端 發

　　“小份菜”“1.5兩米飯”“迷你饅頭”你聽過沒有？近日，重慶各大高校陸續開學，華龍網-新重慶客戶端記者從西南大學獲悉，針對“光盤行動”，該校食堂專門研制了新菜品和新的打菜方式。

迷你饅頭。受訪單位供圖 華龍網-新重慶客戶端 發

　　在西南大學的各大食堂，菜品按照小份化，主食精量化的原則，推出小份菜或小規格主食，方便師生根據食量的合理選購，避免浪費。在保障餐食堂，新增1.5兩米飯，25克“迷你饅頭”，小份菜窗口等。在特色餐食堂，推行稱重計量自助餐，按需購餐，吃多少打多少，引導學生養成健康良好飲食習慣，將光盤行動變為一種長期性的自覺行為。

　　據悉，小份菜窗口的小份菜，其分量和定價均為標准菜品的60%，這個新窗口不僅沒有受到“冷落”，反而深受同學們的喜愛。“菜多會膩，少又覺無味，小份菜剛剛好！”小份菜的購買學生說道。

　　“勤儉節約是我國的傳統美德，我們應該時刻保持對糧食的敬意。”新聞傳媒學院的王雲貞同學說道。

宣傳標語。受訪單位供圖 華龍網-新重慶客戶端 發

　　“一個人的節儉意識和習慣需要多途徑養成。”西南大學后勤集團膳食服務中心副主任宋新濤認為，食堂只是餐飲的提供者，節儉意識內化於每一名就餐師生的內心才是根本。

　　“米飯粒粒皆汗水，不惜糧食當自悔。”宋新濤表示，目前，在西南大學各食堂的顯眼位置都張貼了醒目宣傳標語，下一步還將在每一張餐桌上擺放節儉文化宣傳牌，倡導“舌尖上的文明”。（記者 秦思思 通訊員 孫林悅）