三管齊下，潼南小檸檬“逆風”飄香

8月26日，匯達檸檬鮮果車間，智能化分揀線正在運轉。記者 付愛農 攝/視覺重慶

　　8月26日，重慶潼南，驕陽似火。重慶匯達檸檬科技集團有限公司（下稱匯達檸檬）廠區內，飄來陣陣檸檬香氣，讓人精神為之一爽。

　　讓匯達檸檬董事長代小平更加舒爽的，是公司的經營狀況：上半年公司實現止損反贏﹔7-8月，反彈延續﹔9-10月后進入檸檬產業旺季，增勢必將加速。

　　智能化改造花費超億元

　　值得嗎?

　　“智能化為現代農業賦能”——這條標語印在匯達檸檬多個車間的大門上方，特別醒目。

　　“咕嚕咕嚕……”，匯達檸檬的鮮果車間內，一個個淺黃色的檸檬整齊有序地滾過智能化分揀線，不時有一兩個被拋進旁邊的凹槽。“這幾個沒達標，要麼偏大，要麼偏小。”匯達檸檬副總經理徐小玲笑著說，“有的長相丑了點，有疤痕或顏色偏青。”

　　這一切，不靠人手來操作，也不靠人眼來判斷，全由智能系統當裁判——每個檸檬重量多少、品相如何，都要過關。

　　“以前的分揀線是人工+半自動模式，每小時頂多能分揀10-15噸。而且在品質上，還會受到工人的手感、眼力等因素影響。”鮮果部車間主任代瓊英說。

　　所以，盡管購置這條智能化分揀線花了4000多萬元，但代小平認為值得：一是生產效率提高了1倍以上，每小時能分揀30噸檸檬﹔二是更能保証品質，智能系統給每個檸檬稱重，過大或過小的果子都會被篩選出去﹔三是果子的品相更好，有沒有疤痕、顏色正不正，都逃不過智能掃描系統的“法眼”。

　　像這樣的智能化改造，匯達檸檬還有很多：一條每小時生產1.2萬瓶檸檬瓶裝飲料的智能化生產線，8000多萬元﹔一條每小時生產2萬個拉罐飲料的智能化生產線，2000多萬元……

　　代小平透露，今年他們還擬購置一條料理汁智能化生產線，最終達到10條智能化生產線的規模。

　　一年研發投入6000多萬元

　　虧不虧?

　　匯達檸檬的廠區內，設有一個檸檬產業研究所和一個科技創新中心。在科技創新中心，十幾名身穿白大褂的科研人員正在專注地工作，一大堆儀器設備環繞其間，讓人仿佛置身大學或科研院所的化學實驗室。

　　而在檸檬博覽館大廳，一長溜牌匾更引人矚目：農業產業化國家重點龍頭企業、高新技術企業、重慶市工業和信息化重點實驗室、來華留學創新實習基地、博士后科研工作站……

　　“匯達檸檬員工總數僅218人，科研人員卻有40多人，佔比超過20%。”代小平說，企業的研發投入呈逐年增長趨勢，如今達到一年6000萬元左右。

　　“正因為提前研發出一批高技術含量的新產品，並提前布局了生產線，企業才有能力調整產品結構，有機會開拓新市場，有可能渡過難關。”代小平說，疫情期間，檸檬鮮果銷售受阻，精深加工產品卻暢銷起來，后者的附加值比前者高10倍，從而輕鬆彌補了損失。

　　此前，匯達檸檬精深加工產品與鮮果在銷售總收入中的佔比為2︰8。如今，二者的佔比為8︰2。

　　疫情導致海外市場萎縮

　　怎麼辦?

　　檸檬產業旺季尚未到來，但在一個寬暢的車間裡，卻是一派忙碌景象：運輸小車來來往往，幾名工人正在檢查一大堆碼得整整齊齊的紙箱。

　　“他們正忙著完成電商訂單。”徐小玲介紹，現在電商訂單每天7000-10000單，如果有促銷活動，能達到每天2萬-3萬單。

　　深度融入電商時代，及時調整銷售策略，也是匯達檸檬實現逆勢增長的秘訣之一。

　　多年來，匯達檸檬的銷售主渠道一直是出口，產品暢銷歐美、中東等全球30多個國家和地區，出口在銷售總收入中的佔比高達70%。但疫情暴發導致海外市場出現萎縮，一季度匯達檸檬的銷售呈斷崖式下滑。

　　“幸好，市農業農村委、市對外經貿集團和潼南區委、區政府不斷給我們牽線搭橋，建議我們調整銷售策略：國際市場不能鬆、國內市場新拓展。”代小平說，當前，除了鞏固既有歐美、中東等市場，公司正在積極開拓東盟市場﹔國內市場方面，則從沿海地區為主轉為向全國拓展。

　　4月起，匯達檸檬的銷售逐月復蘇，上半年實現銷售收入8.5億元，其中國內市場佔到50%。

　　“2019年匯達檸檬實現產值24.6億元，銷售收入21.3億元。如今，公司在杭州新設了一個電商總部，正在國內布局7大營銷中心，發展勢頭持續向好，預計今年產值能上30億元，銷售收入達到25億元。”代小平信心滿滿地說。

　　本報記者 付愛農